La rinascita dell'università

Ieri, finanziata dall'università come iniziativa culturale degli studenti, si è svolta un'interessante giornata di studi dedicata alla rinascita della tradizione culinaria calabrese. Inizio alle ore 11, con saluti delle autorità (tra cui il preside di medicina, credo per spiegare perché l'nduja sia da usare con moderazione), immagino sia finito alle 18, come nelle migliori tradizioni dei pranzi meridionali.
Soldi ben spesi. Quanto meno, è costata meno che invitare il wurstel bavarese in tonaca.